引用：ルクルーゼレシピサイト
ルクルーゼのココットロンド２0cmを愛用しています。２０cmのココットロンドが最も使い勝手が良いです。以前はお米もこれで炊いていましたし、特に玄米をたく時には炊飯器よりもおいしく仕上がるのでお気に入りでした。
又、シチューやカレーは他のお鍋よりも早く火が通り、煮立ってからは弱火にしておくだけで具材にしっかり火が通り本当においしく仕上がります。特に根菜類がほくほくになるのでシチューやカレーだけでなく煮物にも使っています。
IHクッキングヒーターの熱源で調理をしていますが、とても相性が良いです。パスタのお湯を沸かすのもとても早く沸くのは熱効率が良いからだと思います。この熱効率の良さでかなり電気料金がお得になっている気がします。
ごはん、汁物、煮物など殆どすべてのお料理をこのお鍋でこなすことができるので、お鍋を２つもっています。
オーバル型のものも持っていますがIHクッキングヒーターの場合には熱源の形のせいなのか、このココットロンドのほうがお湯が沸くのが早いようです。
見た目が可愛すぎるので、飾って置いてもインテリア性が高いのが好きです。他のお鍋は出しておくのが嫌ですが、これは飾ってもかわいい色合いが好きです。
ルクルーゼの宿命。かなり重いです
これは熱伝導率の為にこの素材にする必要があるので仕方ないとは思うのですが、私は２０センチ以上のものを買う勇気が出ません。
購入前にルクルーゼの口コミを見ていましたが、やはり重いです。又、蓋の縁が綺麗に水気を拭ってもさびてきてしまいます。さらに、使い続けているうちに焦げ付きやすくなる気がします。
そのため、カレーなどを作るとどんどん焦げ付きやすくなるのでこびりついたときに傷つけないように洗うのが大変です。
お洒落＆長く愛用できるお鍋を探しているという方にピッタリ
やはりオススメなのが、ココットロンドの２０センチです。この大きさは３人から４人家族にぴったりのサイズですが、何人家族でも意外と使いやすいサイズではないでしょうか。とにかく一度ご飯を炊いてみてほしいです。そのおいしさに驚くことでしょう。
というわけで、ご飯党の方にぜひおすすめしたいです。玄米をたいてお塩を付けてシンプルなおむすびにして食べてみてほしいです。
又、煮込み料理は圧力鍋で煮たものと遜色ないくらいおいしくできますし、熱伝導率がよいので光熱費を節約したい方にも最適です。インテリア性が高いので、カウンターに出しっぱなしにできる鍋が良いという方にもぴったりです。
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