2018年 3月 の投稿一覧

ルクルーゼはいくつかもっている中で20センチのココットロンドが最も使い勝手が良い

ルクルーゼのココットロンド20㎝を愛用しています。20センチのココットロンドが最も使い勝手が良いです。以前はお米もこれで炊いていましたし、特に玄米をたく時には炊飯器よりもおいしく仕上がるのでお気に入りでした。

又、シチューやカレーは他のお鍋よりも早く火が通り、煮立ってからは弱火にしておくだけで具材にしっかり火が通り本当においしく仕上がります。特に根菜類がほくほくになるのでシチューやカレーだけでなく煮物にも使っています。

IHクッキングヒーターの熱源で調理をしていますが、とても相性が良いです。パスタのお湯を沸かすのもとても早く沸くのは熱効率が良いからだと思います。この熱効率の良さでかなり電気料金がお得になっている気がします。

ごはん、汁物、煮物など殆どすべてのお料理をこのお鍋でこなすことができるので、この大きさのお鍋を2つもっています。オーバル型のものも持っていますがIHクッキングヒーターの場合には熱源の形のせいなのか、このココットロンドのほうがお湯が沸くのが早いようです。

見た目が可愛すぎるので、飾って置いてもインテリア性が高いのが好きです。他のお鍋は出しておくのが嫌ですが、これは飾ってもかわいい色合いが好きです。

ルクルーゼの宿命ですが、かなり重いです

これは熱伝導率の為にこの素材にする必要があるので仕方ないとは思うのですが、私は20センチ以上のものを買う勇気が出ません。そのくらい重いです。又、蓋の縁が綺麗に水気を拭ってもさびてきてしまいます。さらに、使い続けているうちに焦げ付きやすくなる気がします。

そのため、カレーなどを作るとどんどん焦げ付きやすくなるのでこびりついたときに傷つけないように洗うのが大変です。

お洒落な外観のお鍋が欲しい、長く愛用できるお鍋を探しているという方にピッタリ

そんな方にオススメなのがルクルーゼのココットロンドの20センチです。この大きさは3人から4人家族にぴったりのサイズですが、何人家族でも意外と使いやすいサイズではないでしょうか。とにかく一度ご飯を炊いてみてほしいです。そのおいしさに驚くことでしょう。

というわけで、ご飯党の方にぜひおすすめしたいです。玄米をたいてお塩を付けてシンプルなおむすびにして食べてみてほしいです。

又、煮込み料理は圧力鍋で煮たものと遜色ないくらいおいしくできますし、熱伝導率がよいので光熱費を節約したい方にも最適です。インテリア性が高いので、カウンターに出しっぱなしにできる鍋が良いという方にもぴったりです。

ルクルーゼは出しっぱなしにしていつも使う!ココットロンド 20cmはとってもオシャレ!

私はルクルーゼの鍋をガス台にほぼ出しっぱなしにして、いつも使っています。

カレーやシチューなどの煮込む料理はもちろんですが、よく作るのが野菜のオイル蒸しです。
これは本当に簡単で美味しいのですが、ブロッコリーやニンジンなどのやさいをざっくりカットしてルクセンブルクにいれます。

そこに大さじ1杯くらいの水と塩、オリーブオイルをぐるりとまわしかけて蓋をします。あとは弱火で10分位火にかけておくだけです。
蓋が重いので、野菜から出た水分が逃げずにうま味を閉じ込めてしまうので、鍋の中で勝手に美味しくなってくれます。

野菜の甘みとオイルと塩でシンプルな味付けながら、おいしい副菜が簡単にできます。
おもてなしに前菜として出しても、簡単な工程ながら凝った料理に思ってもらえるらしく「どうやって作っているの」とよく聞かれます。

ルクルーゼなら出しっぱなしにしておいてもおしゃれですので、そのまま置きっぱなしにして、パスタに入れたりして応用することもできます。

野菜にしても肉にしても、素材のうま味を最大限に引き出してくれるので、余計な調味料や手間をかけなくて済むのが一番気に入っている点です。

また、ご飯を炊いてもとても美味しくて、高級炊飯器で炊くよりもルクルーゼで炊いた方が美味しい気がします。

ルクルーゼの特徴である重さが、洗う時にはちょっと疲れるのは欠点です。

ガスに置いておく時は安定して良いのですが、上げ下ろしなどは力が必要です。

また、一度油を少な目にして熱したところ、表面のホーローがパリンっと少しはがれてしまいました。空焚きは厳禁のようでしたので、注意が必要でした。

どの鍋にも言えますが、一度汚れがつくと取れにくいです。小まめな手入れが必要ですが、私は汚れも味として受け入れています。汚れが目立たないカラーを選ぶのもひとつかなと思います。

ルクルーゼは色がカラフルでおしゃれですので、料理・インテリアが好きな方におすすめです。

色がたくさんあるので、キッチンのカラーに合わせてコーディネートできて楽しいです。
見た目が可愛らしくてキッチンが華やぎますし、それでいて実用的です。

ルクルーゼがあると、料理が好きな人ていねいな生活をしている人の印象があります。

煮込み料理を作ったり、炊き込みご飯を作ったりして、そのままテーブルに出すとホームパーティにも喜ばれますので、家に人が多く集まる方には特におすすめです。

ルクルーゼを使った料理は、一見に手が込んでいるように見えますが、実は料理自体はけっこう簡単で、時間をかけておいしくなるものが多いので、自宅にいる時間が長い主婦や子育て中のママにも使って欲しいです。

炊飯器は捨てました!【ルクルーゼ愛用10年】ココット ロンド ホーロー 鍋 IH 対応 20cmは神調理器具

我が家には炊飯器はありません

ルクルーゼは結婚式の引き出物でいただいてから愛用させていただいています。当時憧れていたお鍋でとても嬉しかったのを覚えています。それからお米を炊くのは決まってこのお鍋になり、我が家では炊飯器はありません。玄米ご飯も白米もとても美味しく炊きあがり、お米をそれまであまり好きではなかったのですが、このお鍋で炊き始めてからご飯党になりとても重宝しています。

もうひとうつルクルーゼのお鍋が活躍するのは、煮物です。とくに肉じゃががほっこりと美味しく炊き上がり、また大きさもちょうどよく2人分の煮物を作るのにはちょうど良い大きさいです。肉じゃがの他にもブリ大根などもこのお鍋が活躍します。

最後にスープ。和風のおでんやポトフなど少し多めに作りたいときにルクルーゼのお鍋で作ります。コトコト煮るということをするときには、役立つと思って使っています。

機能面でもとても気に入っているのですが、なんといってもデザインの可愛らしさで、直接食卓に出しても可愛いお鍋なので、洗い物も少なく済み助かります。10年愛用していますが、毎日使わない日はないくらい良く使うお鍋の一つです。

ですので、結婚式のお祝いに私もプレゼントするようにしています。

いまいちだと思う点は、ルクルーゼのお鍋は重たいことです。

手を怪我したときにお鍋を使いたかったのですが、重たくて大変でした。先ほど書いたように炊飯器がないので、お米を炊くのに使いたかったのですが、お鍋自体が重いので使い終わった後も、洗うことも水分をふき取るのも大変で、元気なときに使うお鍋なんだと実感しました。今後歳を重ねて、このお鍋が使えなくなるときが来るのかもしれませんが、そうならないように毎日このお鍋を使って筋力を維持したいと思います。

まずは料理が好きなこと。キッチンに立ち料理をすることが好きな人にオススメ

でないと、「いまいち」で説明した重たいという点で、使わなくなるような気がします。どんなものでも使えたらいいという人には向かないかもしれません。逆に良いものをずっと使いたいと丁寧な暮らしをしたいという人には向いていると思います。

一度使いこなすととても使いやすく、いろいろな料理に向いているルクルーゼのお鍋は、子供の世代、孫の世代まで使えると言われるお鍋ですので、大切にそして長く使いたいという思考の人向けです。

そして可愛いアイテムが好きな人。置いているだけで可愛らしく、可愛いものを見ているとテンションが上がるというセンスの持ち主の人には向いていると思います。