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ルクルーゼ ビュッフェ キャセロール 26cmで すき焼きやパエリアが楽しめます !

 

ルクルーゼのお鍋はいろいろ使っていますが、私の一番のお気に入りはビュッフェ キャセロール

26cmサイズで、定番のココットロンドより浅めでフライパンより深め、お鍋とフライパンを足して2で割った感じの平たいお鍋です。購入目的は、主にパエリアやピラフを作りたくて買いました。

パエリアなど作るのに適した平たい形状なので、具材やお米を炒めるのがとても楽です。蓋が重いのでご飯もふっくら炊き上がり、とても美味しくできあがります。
おしゃれな可愛いデザインなので、お鍋のまま食卓に出して取り分けるととても豪華なディナーになります。

ピラフなどを作る目的でしたが、フライパンとしても使える形なので、炒め物もこのキャセロールですることが増えました。高さがあまりないので、卓上コンロですきやきをしたり土鍋代わりにちょっとしたお鍋メニューにも使います。ハンバーグをそのまま焼いたりホイル焼きにしたりと、煮込み料理からソテーまで幅広く使えるお鍋です。

時々ですが、ケーキ型としても使います。バターケーキやチーズケーキのたねを入れて鍋ごとオーブンに入れて焼けば、とてもしっとりしたスイーツができあがります。
火のとおりも良く、厚みがあるので保温力も高いので、調理のときは中火からとろ火で使用しています。光熱費も節約できるのは魅力的です。

ルクルーゼは、厚みのある鉄製のお鍋なので、重さはかなりあります。片手では決して持てません。

調理のときはそれほど不便に感じませんが、洗うときは重いので少し大変です。また鍋の縁はホーローコーティングされていないので鉄がむき出しになっています。錆び止めはしてあるようですが、洗い終わったあとにうすく油を塗っておくという一手間が必要になります。

硬いところにぶつけたり、落としたりするとかけてしまうので、注意が必要です。内側がうすいクリーム色なのですが、使っているうちに茶色く色づいてきたりします。食材の色が移って染まったりもします。

ルクルーゼ ビュッフェ キャセロールは、調理器具としては万能鍋だと思います

パエリアやピラフなどの炊き込みご飯もできるし、肉野菜炒めや焼そばなどフライパンとしても大活躍します。ルクルーゼの定番鍋はココットロンドですが、はじめてルクルーゼのお鍋を使う人にもオススメできる調理器具だと思います。
無水調理も可能で素材のうまみを引き出してくれるお鍋なので、塩分の摂りすぎに気をつけている方などにも美味しい料理が楽しめると思います。

26cmは少し大きめサイズなので、一人暮らしよりファミリー向けのお鍋です。すき焼き鍋としても重宝するので、家族でワイワイ食卓を囲むことが多いご家庭などひとつあると便利です。鍋ごとテーブルに置いても見栄えがするので、ちょっとしたホームパーティにも華やかさを添えてくれそうです。”

ルクルーゼTNS シャロー・フライパン 28cmで料理が楽しく

ルクルーゼのフライパン。どのフライパンよりも圧倒的に使いやすい

焼き物全般や簡単な煮込みなどのあらゆる料理に使用していますが、火の通りが均一で伝わるので焼き物の場合はムラが無く火が通り焼き色もとても綺麗に仕上がります。
ホットケーキなどもお店で出てくるのと遜色ないほどのクオリティで焼き上げることが出来るので、プロになったかのような気持ちになり毎日の料理がとても楽しくなります。

炒飯等も素人だとベッタリとした出来上がりになってしまっていたのですが、このフライパンで作ると1粒1粒がパラパラになり、これもまたお店同様の出来に満足しています。
料理によっては少量の油や全く使用しなくても焦げ付くことがないのでカロリーカットにも貢献してくれるので有難いです。

外側部分も従来のフライパンでは煤などが付きやすかったのですがルクルーゼはそれも無く、内外問わずしっかりと造られているので手入れも楽です。
見た目でもとてもお洒落な造りとなっていて気に入っています。未使用時など、キッチンに吊るしておくだけでセンスの良いインテリアのようでキッチンの雰囲気ががらりと変わります。

 

ルクルーゼのフライパンは大きさで使い分けるために数種類持っているのですが

一つ不満に思うことがあります。どの大きさのフライパンでも結構な重量がある事です。大きな物になればちょっとしたダンベル程も重さがあるので注意が必要です。
調理時間が短い物であればそれほど負荷はかかりませんが、炒飯等では煽りも必要ですが片腕だと数回繰り返しているうちにズシリとした重さを感じるようになり、かなりの力が必要で調理終了後は疲労感があります。

 

ルクルーゼのフライパンは料理が好きな人や初心者まで、あらゆる人に勧められると思います。

普段から料理をする人は更にワンランク上の料理に挑むことができ、初心者の場合も焦げ付くことなく、満遍なく火を通すことが出来るので部分焼けになる可能性も低いので安心して料理できると思います。
デメリットとして重さを指摘しましたが、フライパンの大きさもかなりの種類があるのでサイズの小さい物であれば女性でも苦が無く扱うことが出来ると思います。
またお洒落な見た目なので沢山人を呼んでのパーティ時等、調理したフライパンのままテーブルに出すだけでも絵になりインスタ映えします。
耐久力も優れていて長く使えるのでフライパンの買い替えを考えているのであれば是非ルクルーゼを試してみてください。