引用：ルクルーゼレシピサイト
ルクルーゼは煮込み専用のお鍋としてヘビロテしています。主にカレー、シチュー、煮豚、煮物、ミートソース、トマトソースなどルクルーゼが得意としている煮込む料理ばかりです。
これらの煮込み料理は、全て最初に強火で焦げ目をつける以外では常に弱火でオッケーです。弱火でも重みのある蓋をしっかり閉めておくだけで、鍋の中では常にグツグツと食材が柔らかく煮込まれていきます。
比較的短時間で、お肉も素材もトロトロの状態に柔らかくなります。
ルクルーゼのお気に入りの点は、その美しいフォルムと色です。我が家のココットロンドは一番人気のフレームという赤を使っていますが、これがキッチンと明るくしてくれるので料理をする喜びを実感することができます。
そして、出来上がったら、そのまま食卓に運んで置くだけで素敵なディスプレイになります。
鍋をそのまま置いて、様になるのは、ルクルーゼだけだと思います。しかも口コミ通り保温性が高いので、カレーもおかわりをする時も熱々のままで温め直しの必要がありません。蓋をしっかり閉じておけば保温性は抜群です。
それから、鍋底が焦げ付いてもスポンジで軽くこするとすぐに焦げ付きが綺麗に取れるところも気に入っています。本当に使い勝手が良いので家庭に一つあると非常に便利です。
ルクルーゼのイマイチなところは、やはりその重さ
もちろんこの重さがあってこそ、煮込みが美味しくできるので我慢しなければならないことは重々承知しています。
口コミでは事前に把握していましたが、購入前は何とかなると思っていました。でも、24センチのココットロンドは、なかなか重くてキッチンシンクで洗う時には片手で鍋を支えながら隅々まで洗わなければいけないので女性にはかなりキツイです。
手首が弱い女性ですと取り扱いが大変だと思われます。
お料理が不得意な人でもびっくりするほど美味しく仕上がる
煮込み料理は材料を入れてトロ火であとはルクルーゼのお鍋に全てお任せなので、簡単なわりには手の込んだ料理を作ったように見えるのがメリットだと思います。
色も定番の赤やオレンジの他にも、黄色やカリビアンブルーなど元気の出る色がたくさん揃っています。
季節限定のピンクなどもあるので、自分のお気に入りのカラーでルクルーゼをコーディネートすることもできます。鍋の大きさも様々なので夫婦二人だけでも４人家族でも幅広く利用することができます。
ルクルーゼがあればお料理が苦手だという人でも料理に対するモチベーションも上がるので、きっと料理好きになるきっかけとなること間違いなしです。
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